A köszvényes betegek számára 11féle étrendi korlátozás létezik. Fogyasztása esetén a húgysav kiújulhat vagy rosszabbodhat.
Ezen ételek és italok némelyike kiváltja a húgysav-termelést. Ennek eredményeként a szenvedők általában panaszkodnak az ízületek fájdalmáról.
Ez azért történik, mert ezek az ételek magas purintartalmúakat tartalmaznak.
Valójában nemcsak az ételek tartalmaznak purint, hanem italok is. Meksi változó mértékben.
A purinok természetesen előforduló anyagok az állati vagy növényi sejtekben. A testbe bejutó purinok később húgysavvá metabolizálódnak, amely antioxidánsként hasznos az erek bélésének védelmében.
A test magas húgysavszintje azonban olyan betegséget okozhat, amelyet fájdalom jellemez, és megtámadja az ízületeket.
Ezért a köszvényeseknek meg kell érteniük, hogy számos étel és ital képes kiváltani a húgysav feleslegét.
Íme néhány étel és ital, amelyet érdemes elkerülni, ha köszvényben szenved:
1. Spenót
A spenót egy zöldség, amely magas purintartalmú. Az AcuMedico ételtáblázata szerint minden 100 gramm spenót 57 gramm purint tartalmaz.
2. Karfiol
Az AcuMedico szerint a karfiol 100 grammban 51 gramm purint tartalmaz.
3. Spárga
Az AcuMedico szerint a spárga 23 gramm purint tartalmaz 100 grammonként.
4. Gomba
Az AcuMedico szerint 100 gramm gomba után körülbelül 17 gramm purin van.
5. Tenger gyümölcsei
Tenger gyümölcseit, például rákot, osztrigát, tintahalat, kagylót, garnélát, homárt, szardellát, sózott halat és makrélát ajánlatos kerülni. Ezenkívül ide tartoznak a tartósított élelmiszerek, például a halkonzervek, a sózott marhahús, a szardínia és mások.
6. Belsőségek
A belsőségeket a köszvényes betegek természetesen étrendi tabuként ismerik. Kerülni kell az olyan belsőségeket, mint a máj, a lép, a tüdő, a belek, az agy, a szív, a vesék és más.
Olvassa el még: A Világ-szigetek története és kialakulási folyamata [FULL]7. Gyümölcsök
Egyes gyümölcsöket ajánlatos kerülni, mert magas purintartalmúak, például jackfruit, ananász, durian, banán és mangó.
8. Vörös hús
A hús purintartalma még mindig viszonylag mérsékelt. A köszvényben szenvedők továbbra is fogyaszthatnak baromfit, marhahúst, kecskét vagy sertéshúst, amelyek mind soványak. Feltéve, hogy a napi fogyasztás nem haladja meg a 170 grammot.
9. Cukor
Annak ellenére, hogy a purintartalom alacsony, a köszvényben szenvedőknek továbbra is javasoljuk, hogy ne fogyasszák túlzottan a cukrot.
10. Alkoholos italok
A sör alkoholos ital, amely magas purintartalmú, és nem túl jó a köszvényben szenvedőknek. Mivel a bor (bor) mérsékelten tartalmaz purinokat.
11. Diófélék
A dió purinokban gazdag ételek, például lencse, tengeri bab, lima bab, vesebab és belinjo.
Bár a köszvényeseknek kerülniük kell az étrendi korlátozásokat, ez még nem jelenti azt, hogy nincs különféle fogyasztható ételük és italuk. A legfontosabb az, hogy ellenőrizzék a purinok fogyasztását, és kerüljék a magas purintartalmú ételeket és italokat.
Ezenkívül a köszvényes betegnek ajánlott egészséges életmódot folytatni, például rendszeres testmozgást. A testmozgás elősegítheti a normális testtömeg és a stabil húgysavtermelés fenntartását.
Referencia:
- 15 A húgysav korlátozása, amelyet be kell tartani
- Fájdalommentes a húgysav absztinencia táplálékának korlátozásával
- Milyen tilalmak vannak a köszvényes betegek számára?
- Mi a purin?
