Valójában nem minden baktérium rossz!

Az első dolog, ami eszünkbe jut, amikor meghalljuk a szót baktériumok, veszélyes kis lények, és sok kárt okoznak.

A baktériumokat gyakran betegségeket hordozó lényeknek nevezik, mint például a diftéria, amelyet a baktériumok okoznakCorynebacterium diptheriae, A baktériumok által okozott TB-betegségMycabacterium Tuberculosisvagy betegség typusbaktériumok okozzákSalmonella typhi és még sok más. Ez gyakran arra ösztönöz minket, hogy legyünk óvatosak és legyőzzük a baktériumokat.

Azonban nem minden baktérium káros. Vannak jó baktériumok is.

Ezeknek a jó baktériumoknak olyan tulajdonságai vannak, amelyek hasznosak és hasznosak más élőlények számára. Sokféle jó baktérium létezik, amelyek közül az egyik a latinsav baktérium.

Ezeket a tejsavbaktériumokat 1900 óta fejlesztették ki, és Louis Pasteur (elkezdte erjeszteni a tejsavat), Joseph Lister (tiszta tejsavbaktérium-kultúrákat vezetett be a világon) és Elie Metchnikoff vitték be.

Kapcsolódó képek

Általában a tejsavbaktériumok csoportjába tartozó nemzetség azLactobacillusLeuconostocPediococcus ésStreptococcus.

A legújabb kutatási eredmények alapján azonban számos más nemzetséget találtak, amelyek tejsavbaktériumok voltak, mint plAerococcusCarnobacteriumEnterococcus, LactobacillusLactococcusLeuconostocPediococcusStreptococcusTetragenococcus, ésVagococcus.

Ezek a baktériumok széles körben megtalálhatók olyan élelmiszer-összetevőkben, mint a tej, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és még a hús is. Vannak olyan baktériumok is, amelyek megtalálhatók állatok és emberek emésztőrendszerében.

Kapcsolódó képek

Ezek a baktériumok képesek lebontani a gulcózt tejsavvá

És könnyen megtalálja ezeket a baktériumtermékeket e baktériumok hozzáadásának eredményeként, például különböző márkájú joghurtot. Ezt a joghurtot tejsavbaktériumok állítják elő, amelyeket hozzáadnak a tej fermentációs folyamatához.

Olvassa el még: Felső csontfunkciók (FULL) + Felépítés és rajzok

Az erjesztésen kívül ezeket a baktériumokat az emberi egészségre is felhasználják. A tejsavbaktériumok ezen csoportjai közül az egyik probiotikum. A probiotikumok bizonyos mennyiségű élő mikroorganizmusok, amelyek aktív állapotban képesek eljutni az emberi emésztőrendszerbe, és egészségre gyakorolt ​​hatással vannak az emberekre.

E baktériumok jelenléte által okozott hatás az egészség és a mikroflóra egyensúlyának megteremtése az emésztésben, ami semlegesítést eredményez a szervezetben található rossz baktériumok negatív hatásai között.

Suja Juice a probiotikumok előnyei

Ezek a probiotikus baktériumok antimikrobiálisak, mivel képesek olyan bakteriocinvegyületeket előállítani, amelyek felhasználhatók a kórokozó baktériumok elpusztítására, de még mindig biztonságosak maguk a baktériumok ellen. Szelektív tulajdonságokkal is rendelkezik, így csökkentheti a rossz baktériumok számát anélkül, hogy befolyásolná a jó baktériumok számát.

A bakteriocint élelmiszer-tartósító szerként is lehet használni, amely biztonságosan fogyasztható.

Néhány probiotikus baktérium, amelyről ismert, hogy bakteriocint termel, ide tartozikLactobacillus plantarumPediococcus acidialacticiLeuconostoc mesentroides, ésEnterococcus faecalis.

A baktériumok számos előnye van az emberi élet számára is. Itt az ideje, hogy hálásak legyünk ezért a baktériumért hehe 😀

Referencia:

  • //majalah1000guru.net/2018/03/bacteri-tidak-jahat/
  • //socialtextjournal.com/apa-itu-bacteri-jahat-bacteri-baik/
  • //www.sujajuice.com/blog/the-benefits-of-probiotics/

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found