Tejfogyasztás segíthet aludni (?)

Tehát tegyük fel, hogy minden feladata elvégzése után kimerülten fekszik az ágyán. Kikapcsolta a szoba világítását, beállította kényelmes alvási helyzetét és lehunyta a szemhéját. Holnap korán kell felébredned, de az elméd még mindig nem hajlandó elaludni, vagy azért, mert a holnapra gondolsz, vagy elméd még mindig nem tud eltávolodni a ma történtektől.

Amikor egyre jobban összezavarodik, hirtelen eszébe jutott, hogy tejet igyon, amelyet a hűtőszekrényben tárolnak. Mész a konyhába, felmelegítesz egy pohár UHT tejet, megiszod és azonnal visszafekszel az ágyadra. Finom volt, és tíz perccel később mélyen aludtál.

Akinek soha nem volt nehéz éjszakai alvása? Az a gondolat, hogy a tej segíthet aludni, számunkra sem idegen. De vannak olyan emberek, akiknek még tejfogyasztás után is gondjai vannak az alvással. Tehát igaz, hogy a tej segíthet aludni? Ha igen, miért?

A mítosz alapján a meleg tej segíthet aludni a tejben lévő triptofán aminosav hatása miatt. De valójában a legnagyobb hatás pszichológiai szempontból származik. Az alvási tanácsadótól idézve a hiedelem mögött álló tudomány többnyire pszichológiai jellegű, de ettől még kevésbé lesz érvényes. Az agy erőteljes szerv, így még ha csak a fejedben is van, ez nem jelenti azt, hogy nem valós. Legalábbis magának.

Azok az emberek, akik gyermekkoruktól kezdve meleg tejet fogyasztanak, nagyobb pszichológiai hatással bírnak, mert ez jelzi az alvás idejét. De nem csak, hogy a nap végén a megállás és valami pihentető cselekedet segíthet az agynak ellazulni és felkészülni az alvásra. A tej melegsége segíthet a stressz és az idegesség enyhítésében is, amelyeket különösen álmatlanságban szenvedő emberek tapasztalnak.

Akkor mit jelent a triptofán hatása a tejben?

Mi is pontosan a triptofán?

A triptofán az egyik esszenciális aminosav, amelyre az embernek szüksége van. Testünk azonban nem tudja szintetizálni őket, ezért ételből kell kapniuk. A triptofán közvetve rokon az alvással, mert a szerotonin prekurzora (építőköve), az agy neurotranszmittere, amely segít szabályozni az érzelmeket, a fájdalom, az éhség és az alvás érzékelését. A szerotonin ezután melatoninná alakul, amely hormon szabályozza a biológiai óránkat és segíti az alvást.

Amit az emberek gyakran félreértenek a triptofán, a szerotonin és a melatonin szedésében, az az, hogy ez a három anyag nem mindig rendelkezik megfelelő hatással az alvásra. Ez azért van, mert ez a három anyag gyakran a vérben van, és nem lépi át a vér-agy gátat (vér-agy gát). Ennek a három anyagnak át kell mennie ezen a gáton, hogy az álmosság érzetét keltse.

Miután elfogyasztotta, a triptofán valóban átjuthat a gáton a véráramon keresztül, de versenyez más aminosavakkal, így kevésbé valószínű, hogy bejut az agyba. A triptofán megszerzésének legjobb forrásai a csirke, diófélék, hal, tej és származékai, valamint a tojás. De ezekben az ételekben is magas a fehérjetartalom. Tehát hogyan juthatunk be az agyba a triptofánból annyiban, amennyire álmosnak kell lennünk?

Add szénhidrát

Amikor cukrot és keményítőt fogyaszt, a szervezet inzulint termel, hogy szénhidrátokat juttasson a véráramból a sejtekbe. Az inzulin csökkenti az aminosavak mennyiségét a vérben, kivéve a triptofánt, mert a triptofán hajlamos kötődni az albumin fehérjéhez. Ennek eredményeként a triptofán koncentrációja nagyobb lesz, mint más aminosavaké, így az agyba jutó mennyiség nagyobb lesz. A tej valóban tartalmaz szénhidrátokat laktóz formájában

Meg kell jegyezni, hogy a szénhidrátbevitel egyszerű növelése nem jelenti azt, hogy a triptofánszint azonnal növekedni fog. Figyelembe kell venni a fogyasztandó szénhidrátok forrását. Az összetett szénhidrátok, például a barna rizs, a burgonya és a tészta forrásai szintén jó fehérjeforrások, így gátolhatják a triptofán agyi felszívódását. A sütemények, cukorkák és édességek jó egyszerű szénhidrátforrások, de nem jó ötlet sok cukrot enni lefekvés előtt.

Tehát, ha a tej nem segíti az alvást, próbáljon hozzá cukrozatlan forrásból származó szénhidrátokat, például fehér kenyeret és pékárut. A méz, a friss gyümölcs és zöldség egészségesebb alternatív szénhidrátforrás lehet. És természetesen ne fogyassz koffeint lefekvés előtt.

Referencia:

• //www.sleepadvisor.org/warm-milk-sleep
• //healthyeating.sfgate.com/carbohydrates-serotonin-11638.html
• //goaskalice.columbia.edu/answered-questions/serotonin-and-foods